La cocina colombiana

Platos típicos, bebidas y especialidades regionales: un viaje que también pasa por la mesa.

Platos

Una bandeja paisa en una cazuela de barro negro: chicharrón, fríjoles, arroz, huevo frito, carne molida, chorizo, arepa y aguacate

Antioquia

Bandeja paisa

Qué es la bandeja paisa, el plato insignia de Medellín: los ingredientes uno por uno, cuánto cuesta, dónde comerla y cómo pedirla sin pasarte.

Bebidas

Cocina por región